Bugün Japonların oldukça severek tükettiği pilavdan yapılan bir çeşit sandviç diyebileceğimiz onigiri yaptım. Onlarca çeşit onigiri var bugün yapacağımız ton balıklı mayonezli onigiri benim en ... read more
Merhaba, artık YouTube kanalımızda her hafta yeni bir Japon yemeği tarifi vereceğim. Günlük hayat videoları da elimden geldiğince aktarmaya çalışacağım. Bu hafta japonların çok sevdiği ... read more
Dünyanın bir çok yerinde bebeklerin sağlıklı büyümesini kutlayan özel törenler oluyor. 40 uçurması, 6 ay kınası bizde en yaygın olanlardan. Japonya’da ise bebekler ve çocuklar için dünyanın ... read more
Kahve severlerin ilgisini çekeceğini düşündüğüm bir yazı yazmanın zamanı gelmişti. Japonya’nın yeni nesil kahve tutkunlarını mutlu edecek bir ülke olduğunu söylemeliyim. Herşeyden önce uygun ... read more
Matcha/Maccha Japonya’da mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biri. Yoğun kıvamlı, oldukça baskın bir tadı olan Maccha bir tür yeşil çay gibi düşünülebilir. Çay seremonilerinde içilen çay ... read more
Osechi Japonya’da Yeni yılda yenen çeşit çeşit yemeğin adıdır. Tüm aile bir araya gelir ve bu yapımı zor yemeği hep birlikte jubako adı verilen bento benzeri kutulardan yerler. Bentolar birden ... read more
Hemen herkesin Japonya deyince aklına sakuralar gelir. Gerçekten de mart ve nisan aylarında cennette gibi hissetmemek içten bile değil. Sakuraların beyazdan pembenin tonlarına geçişteki o güzelim ... read more
Japonya’daki en sevdiğim sokak yemeklerinden biri.. Eğer Japonya’yı ziyaret ederseniz mutlaka ve mutlaka yemenizi tavsiye ederim. Türkçeye Ahtapot topları ya da köftesi diye çevirebiliriz ... read more
Japanese Man and Turkısh Woman
