Bugün Japonların oldukça severek tükettiği pilavdan yapılan bir çeşit sandviç diyebileceğimiz onigiri yaptım. Onlarca çeşit onigiri var bugün yapacağımız ton balıklı mayonezli onigiri benim en ... read more
Merhaba, artık YouTube kanalımızda her hafta yeni bir Japon yemeği tarifi vereceğim. Günlük hayat videoları da elimden geldiğince aktarmaya çalışacağım. Bu hafta japonların çok sevdiği ... read more
Dünyanın bir çok yerinde bebeklerin sağlıklı büyümesini kutlayan özel törenler oluyor. 40 uçurması, 6 ay kınası bizde en yaygın olanlardan. Japonya’da ise bebekler ve çocuklar için dünyanın ... read more
Kahve severlerin ilgisini çekeceğini düşündüğüm bir yazı yazmanın zamanı gelmişti. Japonya’nın yeni nesil kahve tutkunlarını mutlu edecek bir ülke olduğunu söylemeliyim. Herşeyden önce uygun ... read more
Osechi Japonya’da Yeni yılda yenen çeşit çeşit yemeğin adıdır. Tüm aile bir araya gelir ve bu yapımı zor yemeği hep birlikte jubako adı verilen bento benzeri kutulardan yerler. Bentolar birden ... read more
Hemen herkesin Japonya deyince aklına sakuralar gelir. Gerçekten de mart ve nisan aylarında cennette gibi hissetmemek içten bile değil. Sakuraların beyazdan pembenin tonlarına geçişteki o güzelim ... read more
Japonya’daki en sevdiğim sokak yemeklerinden biri.. Eğer Japonya’yı ziyaret ederseniz mutlaka ve mutlaka yemenizi tavsiye ederim. Türkçeye Ahtapot topları ya da köftesi diye çevirebiliriz ... read more
Ne yazıkki ben Japon yemeklerinı yapamıyorum. Bazı temel birkaç şeyi saymazsak genelde Yasu yardım ediyor Yemek kursuna gitmek gibi bir planım olsa da Japonca seviyem henüz istenilen düzeyde ... read more
Yakiniku, Türkiye’deki mangala benziyor. Ancak biz mangalı açık alanlarda ve genellikle bahçede ya da piknik alanlarında yiyoruz. İşte Japonlar mangalı biraz farklılaştırmış ve restoran açmış. Doğrusu ... read more
Japanese Man & Turkısh Woman
