トルコ風ピーマンの肉詰め/ドルマ

コロナでは旅行が難しくなっています。 しかし、家で新しいフレーバーを試すのはそれほど難しいことではありません。 世界で最高の料理の1つであるトルコ料理を作りたいですか? ドルマは“詰めものを意味するトルコでとっても有名な料理. 私の好きな食べ物です。ピーマン嫌いの2歳の娘も大好きですなかに米や肉などを詰めますが、ドルマには冷たいタイプと温かいタイプがあります。 材料/ 4人分 ピーマン(緑) ... read more

相模湾キハダマグロ 9回目 

相模湾キハダマグロ
久しぶりすぎて何を書いたらいいのか。。 感染拡大が広がる中、しっかり生きております。 これからはちゃんとブログを日記として残しておこうと思います。記事によっては意外にアクセス数が多いこともわかり、少し必要されていることを書いているのかな?と思ったりもしています。 あ、あと父になってますw  釣りと子育て?などを書こうかなと思います。 ... read more

Japonca Kolay mı? (Alfabeler)

Japonca’da üç alfabe vardır: Hiragana, Katakana ve Kanji. Hiragana ve Katakana alfabelerindeki karakterler seslere dayalıdır ve okunuşları hecedir.  Kanji ise anlama dayalıdır, her karakter ... read more

Japonya’da Çocuk Bayramı

cocuk bay
Her nekadar günümüzde çocuk bayramı olarak kutlansa da menşei erkek çocuk festivalidir. Günümüzde çocukların sağlıklı büyüdüğüne teşekkür etmek amacıyla kutlanır. Yine de odak noktasında erkek ... read more

Onigri

  Bugün Japonların oldukça severek tükettiği pilavdan yapılan bir çeşit sandviç diyebileceğimiz onigiri yaptım. Onlarca çeşit onigiri var bugün yapacağımız ton balıklı mayonezli onigiri benim en ... read more

Edamame

Merhaba, artık YouTube kanalımızda her hafta yeni bir Japon yemeği tarifi vereceğim.  Günlük hayat videoları da elimden geldiğince aktarmaya çalışacağım.    Bu hafta japonların çok sevdiği ... read more

Korona Virüs

Birçok kişiden gelen sorulara cevap olması açısından özet geçmek istedim. Çin’in Vuhan eyaletinden dünyanın dört bir yanına yayılan Korona Virüs, Japonya’da da bulunmakta. Halk henüz tam bir ... read more

Fukubukuro

Yeni yıl Japonlar için gerçekten önemli bir yere sahip. Yılın ilk üç gününü bizdeki bayramlara benzer bir havada geçiriyorlar. Çılgın yeni yıl partilerinden daha ziyade tapınaklarda edilen dualar ve aile ... read more

KUIZOME TÖRENİ/İLK YEMEK

79228106_1399164566915489_7456401265551998976_n
  Dünyanın bir çok yerinde bebeklerin sağlıklı büyümesini kutlayan özel törenler oluyor. 40 uçurması, 6 ay kınası bizde en yaygın olanlardan. Japonya’da ise bebekler ve çocuklar için dünyanın ... read more

Japonya’da Doğum 1

Japonya’da hamilelik sürecini detaylı bir biçimde anlattığım yazı için, buraya tıklayabilirsiniz Türkiye’de doğum tecrübem olmadığını belirterek başlamak isterim. Ancak çevremde hem ailemden, ... read more