Food

28年度 新米 お米のお話

日本人はお米が大好き! 実はトルコもお米を作っていて、食べたことがあるのですが結構美味しいです。   さてさて、この間お米の卸?さんとお話をする機会がありました。 特に仕事関係ではなく、普通に長々と雑談です。   自分はお米が好きなので、お米の動向を結構チェックしていて、少しは語れます(笑   お米の消費量はドンドン減っていて、昔よりもほぼ半分の需要になってしまっています。 ... read more
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Japon Yemekleri: Ingen no goma-ae

Ne yazıkki ben Japon yemeklerinı yapamıyorum. Bazı temel birkaç şeyi saymazsak genelde Yasu yardım ediyor  Yemek kursuna gitmek gibi bir planım olsa da Japonca seviyem henüz istenilen düzeyde ... read more
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Yakiniku/やきにく

Yakiniku, Türkiye’deki mangala benziyor. Ancak biz mangalı açık alanlarda ve genellikle bahçede ya da piknik alanlarında yiyoruz. İşte Japonlar mangalı biraz farklılaştırmış ve restoran açmış. Doğrusu ... read more
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