Japon Yemekleri: Ingen no goma-ae

ingen no goma-ae1

Ne yazıkki ben Japon yemeklerinı yapamıyorum. Bazı temel birkaç şeyi saymazsak genelde Yasu yardım ediyor :( Yemek kursuna gitmek gibi bir planım olsa da Japonca seviyem henüz istenilen düzeyde olmadığı için bir süre daha bu hayalimi erteliyorum.

Japon mutfağını ben gerçekten çok seviyorum. Herşeyden önce sebze, meyve, balık, et her biri bu mutfakta çokça kullanılıyor ve çok sağlıklı. Japonya’da Türkiye’de yediğimin belki üç katını yiyorum ama hala aynı kilodayım :) Türkiye için zayıf, Japonya için normal kiloluyum,,

Japonlar da çok yiyor bence.. Neyse bugün basit bir Japon aperatifi tarifi vermek istiyorum. Ingen no goma-ae..

Malzemeler

250 gr. taze fasulye

1 YK soya sosu

1 TK şeker

1 YK öğütülmüş ve kavrulmuş susam

Üzeri için kavrulmuş susam

Fasulyeleri hiç kırmadan, olduğu gibi sıcak suda 3 ya da 4 dakika haşlıyoruz.

Soya sosu, şeker ve öğütülmüş susamı bir kapta karıştırıyoruz. Haşlanmış ve soğumuş fasulyelerle bu sosu iyice karıştırıyoruz. Üzerini kavrulmuş susamla süsleyip servis ediyoruz :) Tuz kullanmayın lütfen, soya sosu yeterli olacaktır.
Afiyet olusn.. ingen no goma-ae3 ingen no goma-ae2 ingen no goma-ae1

 

(100 Posts)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *